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台北にある雲南料理のお店、人和園雲南菜。高級感あふれる落ちついた雰囲気の店内でゆっくりと食事ができる。90名程度が収容できるが、常に混み合っているため事前の予約が必須。特に個室は人気の為、早めに手配をしておきたい。
雲南は温暖な気候であり、自然が豊かなエリアである。雲南料理は山の幸をふんだんに使用した料理が多く、山の滋養を味わうことができる。味も日本人の舌にぴったりと合うものが多いのが特徴だ。
出典：http://blog.livedoor.jp/gigoro03/archives/51650753.html
台湾の人々が絶賛する人和園雲南菜ではこだわりの雲南料理を味わうことができる。人気メニューは「鶏油碗豆（118元）」。グリーンピースがたっぷり入った目にも鮮やかなスープである。手作業で豆を取り出し、粒の大きさが同じものだけを使用するという手間のかかった一品。あっさりしているが奥深い味わいとプチプチした食感がたまらない。熱々のスープの中で肉や生の具をしゃぶしゃぶし、麺を入れて食べる雲南の名物料理「過橋米粉（128元）」も是非とも食べておきたい。
日本語メニューもあり、サーブもスタッフが対応してくれるためビジネスシーンでも使い勝手がいいお店である。
| 名称 | 人和園雲南菜 |
|---|---|
| 住所 | 台北市錦州街16号 |
| 電話番号 | 02-2536-4459 |
| 営業時間 | 11:30-14:00、17:30-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 | 1人500元程度 |
| 参考URL | http://songngu.comhttp://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/restaurant/10002513/tips/10088636/ |
